오래 살려면 못 먹는 사람이 돼야 한다?! 건강한 식습관, 왜 중요할까?
1. 왜 허경영은 '못 먹는 사람이 오래 산다'고 말했을까? 🤔
허경영 강연에서는 건강한 식습관이 얼마나 중요한지 알려줘요. 특히 음식을 '씹는 행위'가 우리 몸에 엄청 좋은 영향을 준다고 강조하죠. 요즘 사람들은 식습관이 엉망이라면서 걱정하는데요. 아밀라아제가 부족하면 건강에 안 좋고 심지어 췌장암까지 걸릴 수 있다고 경고해요. 국물은 되도록 먹지 말고, 밥이나 빵 같은 탄수화물을 먹을 때는 꼭꼭 씹어 먹어야 건강을 유지할 수 있다고 강조하죠. 허경영은 잘못된 식습관이 젊은 세대의 건강을 망치고 다음 생에까지 영향을 줄 수 있다고도 말해요! 😱 그러니까 건강하게 살려면 식습관을 꼭 개선해야 한다는 거죠. 결국, 이 강연의 핵심은 '잘못된 식습관을 고쳐서 건강을 지키자!'라는 메시지인 것 같아요.
2. 믹서기 때문에 우리 얼굴이 변했다?! 😮
허경영은 재미있는 주장을 하는데요. 옛날 사람들은 믹서기가 없어서 험한 음식을 씹어 먹었기 때문에 턱이 발달했지만, 요즘 사람들은 믹서기로 갈아 먹으니까 턱이 점점 퇴화하고 있다는 거죠. 턱이 퇴화하면 얼굴 모양도 변하고 건강에도 안 좋은 영향을 미친다고 해요. 😱 특히 어린 아이들이 이유식을 너무 오래 먹거나 믹서에 갈아 만든 음식만 먹으면 이빨이 부정교합이 될 수 있다고 경고해요. 부정교합은 단순히 이빨 문제만이 아니라 심각한 문제로 이어질 수 있다고 주장하죠. 유럽 왕가들이 부정교합 때문에 몰락했다는 다소 황당한 이야기도 덧붙이면서요! 물론 허경영의 주장이니 너무 심각하게 받아들일 필요는 없지만, 턱을 많이 움직이는 게 건강에 좋다는 메시지는 기억해 둘 만한 것 같아요.
3. 탄수화물, 왜 꼭꼭 씹어 먹어야 할까? 🤔 탄수화물은 우리 몸에 꼭 필요한 에너지원이죠. 그런데 탄수화물을 제대로 소화시키려면 '아밀라아제'라는 효소가 꼭 필요해요. 아밀라아제는 침 속에 들어 있는데, 우리가 음식을 꼭꼭 씹을 때 많이 분비된대요. 입에서 충분히 씹지 않고 탄수화물을 삼키면 아밀라아제가 부족해져서 소화가 제대로 안 되고 심지어 대장에서 썩어버릴 수도 있대요! 😱아밀라아제가 부족하면 췌장이 무리하게 아밀라아제를 만들려고 하면서 췌장암에 걸릴 위험도 높아진다고 하죠. 탄수화물을 먹을 때는 꼭 100번 이상 씹어서 침과 잘 섞어줘야 췌장도 편안하고 소화도 잘 된다는 거예요. 밥을 먹을 때 국물이나 우유에 말아 먹는 것도 아밀라아제 분비를 방해하니까 피하는 게 좋다고 하네요.
4. 밥 먹을 때 국물, 진짜 안 좋을까? 🍜
한국 사람들은 국물 요리를 정말 좋아하죠. 하지만 허경영은 국물을 너무 많이 먹으면 대장을 버리는 것과 같다고 경고해요! 😱 국물에는 소금이 많이 들어 있어서 나트륨을 너무 많이 섭취하게 되고 콩팥 건강에도 안 좋은 영향을 미친다는 거죠. 그렇다고 국물을 아예 안 먹을 수는 없겠죠? 허경영은 국물을 먹을 때는 숟가락 대신 젓가락으로 건더기만 건져 먹으라고 조언해요. 이렇게 하면 소금 섭취를 줄일 수 있고 콩팥 건강도 지킬 수 있다는 거죠. 밥을 먹고 나서 물을 바로 마시는 것도 소화를 방해하니까, 2시간 정도 후에 마시는 게 좋다고 하네요.
5. 건강하게 오래 살려면 어떻게 해야 할까? 🤔 결론적으로 허경영이 제시하는 건강하게 오래 사는 방법은 다음과 같아요. 첫째, 밥을 먹을 때는 꼭 100번 이상 씹어서 침과 잘 섞어 먹기! 둘째, 국물 대신 건더기만 건져 먹기! 셋째, 밥 먹을 때 물 마시지 않기! 넷째, 음식을 너무 많이 먹지 말고 배가 살짝 고픈 듯이 멈추기! 물론 허경영의 주장이 과학적으로 완전히 증명된 것은 아니지만, 음식을 꼭꼭 씹어 먹고 짜게 먹지 않고 과식하지 않는 것은 건강에 좋다는 것은 분명한 사실이죠. 여기에 긍정적인 마음가짐까지 더한다면 더욱 건강하고 행복한 삶을 살 수 있을 거예요! 😊
아밀라아제, 소화 효소의 핵심 역할
아밀라아제는 우리 몸에서 탄수화물을 소화하는 데 아주 중요한 역할을 하는 효소입니다. 아밀라아제는 주로 침에서 분비되는데, 우리가 음식을 씹을 때 탄수화물을 더 작은 당으로 분해하여 우리 몸이 에너지를 얻을 수 있도록 돕습니다. 탄수화물은 뇌에 공급되는 중요한 에너지원이기 때문에, 아밀라아제의 역할은 매우 중요합니다. 만약 아밀라아제가 부족하면 탄수화물이 제대로 소화되지 않아 여러 가지 문제가 발생할 수 있습니다.
아밀라아제 부족, 우리 몸에 보내는 위험 신호
아밀라아제가 부족하면 소화 불량이 쉽게 발생할 수 있습니다. 탄수화물이 제대로 분해되지 않고 대장으로 이동하면 대장에서 부패하면서 가스가 차고 복부 팽만감을 유발할 수 있습니다. 심한 경우 설사를 하기도 합니다. 또한, 아밀라아제 부족이 장기화되면 췌장이 아밀라아제를 과도하게 생성하느라 지쳐 췌장암 발병 위험이 높아질 수도 있습니다. 따라서 아밀라아제가 부족하지 않도록 주의해야 합니다.
식습관, 아밀라아제 건강 지키는 첫걸음
건강한 식습관은 아밀라아제가 제 기능을 하도록 돕는 가장 중요한 방법 중 하나입니다. 음식을 최대한 오래 씹어서 침 속의 아밀라아제가 충분히 분비되도록 해야 합니다. 특히 밥과 반찬을 함께 넣고 씹으면 아밀라아제 분비를 촉진할 수 있습니다. 국물을 많이 섭취하는 습관은 대장에 좋지 않으므로, 국물 섭취를 줄이는 것이 좋습니다. 탄수화물 섭취 시에는 이러한 사항들을 염두에 두어야 합니다.
뇌 건강까지 챙기는 씹는 습관
씹는 행위는 단순히 소화를 돕는 것뿐만 아니라 뇌 기능 활성화에도 긍정적인 영향을 미칩니다. 턱을 자주 움직이면 뇌가 튼튼해지고 중풍을 예방할 수 있다는 연구 결과도 있습니다. 아침에 일어나 이를 부딪히는 습관도 턱 운동에 도움이 되어 뇌 건강에 좋습니다.
아밀라아제 부족, 젊은 세대의 건강을 위협한다?
현대 젊은 세대는 인스턴트 식품이나 패스트푸드 섭취가 잦아 아밀라아제 부족에 시달릴 위험이 큽니. 부드러운 음식만 주로 섭취하여 턱 근육을 잘 사용하지 않기 때문에 부정교합이 생기기도 합니다. 이러한 식습관은 젊은 세대의 건강을 위협하는 요인이 될 수 있습니다. 그러므로 식습관 개선을 통해 아밀라아제 부족을 예방하고 건강을 지키는 것이 중요합니다.